在欧盟，含有竹材质和密胺-甲醛树脂的复合材料正受到严格审查。德国联邦风险评估研究所（BfR）和欧洲食品安全局（EFSA）最近进行的风险评估再次证实了特定的迁移问题和使用可疑添加剂的情况。

在SafeGuardS第108/19号中，我们向您介绍了市场监督活动以及与含密胺-甲醛树脂作为结构/形状基质的含竹食品接触材料和物品有关的问题，即所谓的“竹器”。

BfR于2019年11月25日发布了一项风险评估研究，内容涉及使用密胺-甲醛树脂制成的食品接触材料和物品，是否添加植物基填充剂。这些树脂通常与竹纤维（或其他基于植物的添加剂）结合使用，以制造可重复使用的咖啡随手杯，餐具或其他食品接触产品。该研究表明，从食品安全的角度来看，这些物品不一定适合用作可重复使用的食品接触产品，因为发现密胺和甲醛在高温下会从这些材料迁移到食品中。除了BfR自己的研究之外，其他德国联邦州市场监督机构也揭示了这些发现。在许多情况下，竹器中释放出的甲醛和密胺的数量要比“传统”密胺树脂产品中的释放更多。平均而言，发现甲醛的比迁移值高达30％，密胺的比迁移值高达100％。

测试数据包括从366个杯子和碗中甲醛的特定迁移，以及从291个产品中的密胺的特定迁移。与欧洲食品安全局（EFSA）设定的每日允许摄入限量（TDI）相比，BfR发现，在所有竹制餐具中，约25％的甲醛对成年人的这些含量超出成年人的30倍，对儿童而言则超过120倍。对于密胺的迁移，发现成年人是安全的。但是，发现经常从这种餐具中进食热食/饮料的婴儿可能吸收密胺的TDI量高达TDI的三倍。 BfR的结论是，从密胺类餐具中喝热液体食品的消费者可能会增加健康风险。对于竹制品，健康风险增加的可能原因是由于长期长期使用此类物品导致甲醛大量迁移。

在相同的样品上重复使用模拟测试，在70°C下使用3％的乙酸2小时，也表明密胺迁移水平增加。 BfR指出，这表明该材料与热液体接触时会变质，并得出结论：密胺-甲醛树脂通常不适合与热液体食品接触的重复使用物品。 BfR建议消费者不要在微波炉中使用含密胺的餐具。因此，BfR建议根据欧盟法规（EU）No 10/2011将甲醛的特定迁移极限从目前的15 mg / kg降低至6 mg / kg。

 关于在塑料食品接触材料和物品（FCM）中使用植物性添加剂的另一项风险评估于2019年11月29日在EFSA杂志的意见5902中发表。欧洲委员会要求EFSA审查是否批准“未经处理的木粉和纤维”（欧盟第10/2011号条例第96号条目）的规定仍符合欧盟委员会第1935/2004号条例。基于其惰性的假设，该添加剂已包括在塑料FCM中使用的添加剂列表中。但是，尚无支持将木材列入肯定清单的毒理学评估。木材可能包含有毒成分和污染物，有关此类物质从木材迁移到食品中的信息非常有限。无法获得使用木材作为塑料添加剂的物质迁移数据。 EFSA得出结论，根据第1935/2004号法规（EC），没有足够的信息来支持当前的“未经处理的木粉和纤维”授权。

 欧洲食品安全局（EFSA）还规定了未来评估植物来源的木材和类似材料作为食品接触应用塑料添加剂的标准。由于植物材料化学成分的差异，必须逐案评估从这些材料中迁移物质的安全性。考虑范围不限于物种，还应包括产地，加工，与塑料的结构成型成分的相容性处理以及对迁移到食品中的低分子量成分的评估。在使用或不使用添加剂的情况下对样品进行的比较测试应针对使用木材或其他植物材料作为添加剂引起的物质迁移。毒理学数据应涵盖从此类测试中检测到的物质。

 总之，从这些近期的风险评估中，包含竹粉（或其他植物粉）和密胺-甲醛树脂的食品接触复合材料很可能将继续在欧盟市场受到审查。

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