现代食品产业是一个复杂的系统工程，并非只有食品的加工者或销售者需要对其产品安全负责。事实上，从原材料的生产、加工、储藏、运输，再到包装、销售乃至配送，任一环节只要稍有不慎，都可能产生食品安全隐患，对消费者的健康安全造成威胁。

因此，只有实现对整个食品供应链的管理和控制，才能够有效预防食品危害，为消费者稳定提供安全食品，也使得食品生产、运输和销售组织以及其他相关组织的商业信誉得到维护。

管理体系-食品安全

ISO 22000食品安全管理体系，即Food Safety Management System，英文简称FSMS，是一种建立在前提方案 (PRP) 和HACCP计划基础之上控制危害的预防性体系，在全球市场具有广泛的影响力和认可度。ISO 22000基于ISO 9000质量管理体系架构，以预防性危害分析为核心，运用HACCP原理于整个体系，监控整个食品供应链，保证食品安全。

标准特点

·   适用于整个食品供应链

·   覆盖“从农田到餐桌”的食品安全

·   建立基于良好食品生产规范基础上的管理体系

·   利用国际认可的危害分析原理，控制食品安全危害

作为食品行业的国际质量标准，ISO 22000服务于全食品产业链，适用于农产品生产者、饲料生产者、食品生产者、食品批发和零售商，亦适用于与食品相关的设备制造商、包装材料制造商、农化品和食品添加剂制造商、物流以及餐饮服务商。

申请条件

1.   依照食品安全管理体系建立了管理体系，即组织具备相应的文件：手册、程序文件、HACCP计划、记录表单等；

2.   按照体系文件运行至少三个月，即组织可提供体系运行至少三个月的记录，提供内部审核和管理评审的记录等；

3.   对体系运行过程绩效指标有记录和分析；

4.   生产许可证（必须有）。

认证流程

提交申请->合同评审->签订合同->审核策划->初审（文件审核，第一阶段审核，第二阶段审核）->认证决定->注册发证->监督审核->证书期满后的再认证

证书有效期

证书有效期为三年，每年进行监督评审。

通过ISO 22000认证，您将获得：

·     强化企业管理，监控生产，稳定经营，改进绩效，实现效益提升；

·     改善食品质量，预防危害，塑造良好的品牌形象，提升客户满意度与忠诚度；

·     符合国际认可的食品安全标准，产品受到全球客户广泛接纳；

·     扩大竞争优势，获得国际贸易通行，消除国际贸易壁垒。

捡证网提供相关认证咨询服务，咨询电话（微信）：13636483412 QQ: 495226609 邮箱：yangda@jz-cert.com