中科溯源：烤面筋酱料配比分析，烤面筋配料解密

烤面筋酱料成分检测，烤面筋酱料配方检验，烤面筋配料分析

{烤面筋酱料概述}

面筋本身只有很微弱的小麦香气，口味重的人一般吃不习惯。不过，也正是因为无味，酱汁的味道才得以凸显，两者的碰撞，才能创造出更多的可能性。因此，当你吃烤面筋时，你吃的是面筋的味道和酱汁的味道。如果烤面筋好吃，酱汁的搭配很重要。

{烤面筋酱料配方介绍}

1.辣椒酱配料

鸡精30克、胡椒粉20克、辣椒面200克、盐40克、色拉油240克。加热色拉油。当油温降至40%时，将所有调味料放入碗中，搅拌均匀。能够。

2.海鲜味酱配料

味精10克、盐10克、竹侯酱100克、食用油100克、鲜汤60克、葱油100克。将上述酱汁倒入碗中，搅拌均匀。

3.咖喱酱配料

鸡精10克、香油60克、辣椒面50克、盐20克、料酒60克、咖喱粉60克、咖喱油60克、白胡椒粉8克。将上述酱汁倒入碗中，搅拌均匀。目前使用第一种酱的人比较多，所以如果不吃辣，可以减少辣椒面和花椒的比例。

{中科溯源烤面筋酱料成分分析}

1、专业的化工分析技术研发机构。

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检测设备：有红外，核磁，ICP，色谱，质谱检测；

检测周期：8-12个工作日进行成分分析； 14-21个工作日进行深入分析； 1-4个月的仿制准备；

样品用量：100ML以上或者50克-200克。

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