陶瓷标准 GB 4806.4-2016 十问十答 GB4806.7

国家出台了新关于陶瓷制品的标准值，严格限制了食品接触材料的安全。标准 GB4806.4-2016 的正式实施日期为 2017 年 4 月 19 日。

在此日期之后生产的产品，都需要按照新的食品安全国家标准陶瓷制品标准 GB 4806.4-2016 的要求执行。

GB 4806.4-2016 标准主要是针对重金属的溶出量进行要求：铅溶出量、镉溶出量。

在此，很多的生产商和贸易商对于标准不熟悉，所以现在我们综合了大家重点关注的十个问题给大家解答。

1 、问：是否所有陶瓷产品，都需要符合 GB 4806.4-2016 的要求？

答： GB 4806.4-2016 标准适用于食品接触用陶瓷制品，如果陶瓷产品不跟食品相接触的话，不受 GB 4806.4-2016 的标准约束。

2 、问：我们产品有陶瓷和搪瓷，都是按照这个标准进行检测么？

答：陶瓷制品按照 GB 4806.4-2016 进行检测，搪瓷按照 GB 4806.3-2016 进行测试

3 、问：我们产品有碗，碟子，盘子，杯子等，是否全部放在一起做一个测试就可以了？

答：陶瓷制品 GB 4806.4-2016 标准中，根据陶瓷的形状和种类，检测项目的限值是不一样的，主要是分为：扁平制品、贮存罐、空心制品、大空心制品、小空心制品（杯类除外）、杯类、烹饪器皿。

4 、问： GB4806.4-2016 标准中，陶瓷的形状和种类具体怎么区分？

答： GB 4806.4-2016 标准中，具体的定义如下：

扁平制品：从制品口沿水平面至其内部水平面的深度小于或等于 25mm 的制品。

贮存罐：容积大于或等于 3L 的空心制品。

空心制品：从制品口沿水平面至内部水平面的深度小于或等于 25mm 的制品。

大空心制品：容积大于或等于 1.1L 且小于 3L 的空心制品。

小空心制品（杯类除外）：容积小于 1.1L 的空心制品。

杯类：日常用于盛放水或饮料的空心制品

烹饪器皿：用于加热制备食品的制品

5 、问：陶瓷后面会有可能接触到水类，果汁类，酒精类等，那是否像塑胶一样可以选择不同的食品模拟物进行测试？

答：陶瓷制品要求 GB 4806.4-2016 标准中，针对的食品模拟物应仅选择 4% 乙酸溶液（体积分数）

6 、问：陶瓷产品的试验条件，我们应该怎么选择？

答：陶瓷制品的标准 GB 4806.4-2016 ，对于迁移试验的时间和温度，应该从标准中的 3 个条件进行选择：

1 、 烹饪器皿： 120min 、 98 ℃

2 、 可微波炉使用制品： 15min 、 100 ℃

3 、 其他常温条件使用制品： 24h 、 22 ℃

7 、问：陶瓷产品有图案，应该怎么进行检测？

答：关于图案的测试，关键是图案用的油墨差别大不大。如果是不同厂家生产的，那需要分别做测试。

如果同一厂家，不同配方，也是需要分别做测试。

如果是同个厂家，同个配方，颜色不相同，也是需要分别做测试。

如果是同个厂家，同个配方，颜色相同，只是图案不同，没什么差异的话，只需要做一个就可以了，但是报告中的图片，会拍照后指出做的是哪个图案的碗。

8 、问：陶瓷新标准实施后，哪些标准被废除了？

答：旧国标包括： GB 13121-1991 《陶瓷食具容器卫生标准》、 GB 14147-1993 《陶瓷包装容器铅、镉溶出量允许极限》、 GB 8058-2003 《陶瓷烹调器铅、镉溶出量允许极限和检测方法》、 GB 12651-2003 《与食品接触的陶瓷制品铅、镉溶出量允许极限》。

以上旧标准在 2017 年 4 月 19 日以后将被 GB 4806.4-2016 《食品安全国家标准 陶瓷制品》所替代。

9 、问：中国食品接触材料新标准出台后，针对陶瓷材料，跟旧国标相比，有什么变化？

答：新标准与上述标准相比，主要变化如下：

- 标准名称改为“食品安全国家标准 陶瓷制品”；

- 修改了范围的描述；

- 增加了术语和定义；

- 修改了感官要求；

- 修改了理化指标；

- 增加了迁移试验基本要求，修改了迁移试验条件

- 增加了标签标识。

10 、 问：陶瓷产品在中国食品接触材料检测新标准中，具体检测什么项目？

答：陶瓷产品在食品接触标准中，采用 GB4806.4-2016 的标准要求进行检测，具体检测项目如下：感官要求、铅溶出量检测、镉溶出量检测。

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GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求

GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴

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GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品

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注：以上差异对比以新版标准报批稿为依据，仅供参考，请以各国 zui 终发布文件为准。